Stefan Panis

Stefan Panis rozpoczął nurkowanie w wieku sześciu lat u boku swojego ojca, a pierwszy oficjalny certyfikat nurkowy zdobył w 1992 roku. Z biegiem lat jego pasja rozwinęła się w kierunku nurkowania technicznego, jaskiniowego oraz fotografii podwodnej. Szczególnie fascynują go wraki statków i historie, które się za nimi kryją. Jego badania nie ograniczają się do samych wraków. Często prowadzą go również do archiwów historycznych, gdzie poszukuje informacji pozwalających ustalić ich tożsamość, historię i losy. Ma na swoim koncie wiele nurkowań na Morzu Północnym, szczególnie w kanale La Manche i Cieśninie Dover, a także w różnych miejscach na świecie, m.in. na Sardynii, w Portugalii i na Kubie.

Brał udział w wielu udanych ekspedycjach nurkowych, których celem było odnalezienie i identyfikacja wcześniej nieznanych lub niezidentyfikowanych wraków. Jednym z nich był żaglowiec Josephine Willis, który zatonął w 1842 roku.

Poza eksploracją morską Stefan jest również pasjonatem nurkowania w zalanych kopalniach. Wraz z Mine Exploration Team dokumentuje liczne zalane kopalnie w Belgii, łącząc eksplorację, fotografię i badania historyczne, aby zachować ich historie. Stefan jest także autorem i współpracownikiem kilku magazynów oraz książek nurkowych, a także organizatorem Dive Expo. W ostatnim czasie, wspólnie z Pawłem Truszyńskim, pracuje nad niezwykłym projektem historycznym związanym z odkryciem na wraku Mindoro piwa Guinness pochodzącego z 1864 roku. Projekt zakłada zbadanie możliwości odtworzenia historycznego piwa poprzez jego ponowne uwarzenie według możliwie zbliżonej receptury. Stefan zaprezentuje ten projekt podczas Baltictech 2026.

Tytuł: Butelki z głębin: kiedy Louis Roederer spotyka Guinnessa

Dwa wraki. Dwa niezwykłe odkrycia. Dwie butelki, które przetrwały ponad sto lat pod powierzchnią morza. W tej fascynującej prezentacji Stefan Panis i Paweł Truszyński opowiedzą historie swoich niezwykłych odkryć: butelek szampana Louis Roederer odnalezionych na wraku na Morzu Bałtyckim oraz butelki Guinnessa z 1864 roku, odkrytej na wraku w kanale La Manche. Co te butelki mogą nam powiedzieć o przeszłości? I co się stanie, gdy dwa zupełnie różne odkrycia, szampan z Bałtyku i Guinness z kanału La Manche, połączy wspólny projekt badawczy? Od podwodnych odkryć i badań historycznych, przez analizy naukowe, aż po nowe projekty badawcze, te niezwykłe znaleziska otworzyły drogę do nowych pytań, kolejnych odkryć i ekscytujących projektów na przyszłość. Dwie butelki. Dwa morza. Jedna niezwykła historia odkryć, od morskich głębin po laboratorium i jeszcze dalej.